La bactérie « mangeuse de chair » est arrivée dans nos mers

Un nom qui évoque des scénarios de films d’horreur est celui de bactérie carnivore. Mais derrière cette étiquette impressionnante se cache une histoire beaucoup plus nuancée, qui mérite d’être décrite avec attention, en citant également des sources scientifiques.

Les experts du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) l’ont mis noir sur blanc : la hausse des températures en Méditerranée favorise la présence saisonnière de Vibrio vulnificus le long de certaines zones côtières. Mais, et c’est là l’essentiel, plonger dans la mer reste sans danger pour la grande majorité des nageurs. Le micro-organisme trouve des conditions idéales dans les eaux saumâtres, celles où l'eau douce se...
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