Vins : Saint-Victoire, la naissance d’un nouveau cru de Provence

Par Philippe BidalonPublié le 06/07/2026 à 09:00 - L'Express - 06/07
Célébration vibrante du terroir de la montagne éponyme, cette nouvelle AOP est le fruit de l’engagement collectif des vignerons de la région.

Crise profonde, déconsommation durable, taxes à l'exportation… Le marché du vin tente de résister et se réinvente constamment. Grâce à de nouvelles appellations comme dans les côtes-de-provence, avec le cru Sainte-Victoire (ci-dessous) ; de nouvelles pratiques, toujours plus innovantes à l'instar de la viticulture régénérative ; des terroirs surprenants comme le Beaujolais blanc. Enfin, il n'hésite pas non plus à se diversifier en partant à la conquête d'un "Nouveau monde", celui de la cosmétique, en s'appuyant sur les vertus anti-â...
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