A Gaza, la "Smile Kitchen Academy" renaît de ses cendres malgré les pénuries

Boursorama - 25/06
Dans cette école de cuisine de Gaza-ville, les élèves tentent de monter une mayonnaise, portant fièrement des vestes blanches floquées d'un drapeau palestinien. Rien ne laisse penser que l'établissement a déjà été détruit deux fois et qu'il manque de tout pour

Des jeunes Palestiniens apprennent les bases de la cuisine à la Smile Kitchen Academy, dans le quartier de Rimal à Gaza, le 24 juin 2026 ( AFP / Omar AL-QATTAA )

Dans cette école de cuisine de Gaza-ville, les élèves tentent de monter une mayonnaise, portant fièrement des vestes blanches floquées d'un drapeau palestinien. Rien ne laisse penser que l'établissement a déjà été détruit deux fois et qu'il manque de tout pour ses plats.

Nabil al-Shawaf improvise ses cours en foncti...
[Courte citation de 8% de l'article original]