L'indice FAO des prix des produits alimentaires demeure stable en mai

(Zonebourse.com) - L'indice FAO des prix des produits alimentaires s'est établi en moyenne à 130,8 points en mai 2026, soit une baisse de 0,2 points (0,2%) par rapport à sa valeur révisée d'avril, restant globalement stable. La hausse des indices des prix des céréales et du sucre a été contrebalancée par la baisse des prix des huiles végétales et des produits laitiers, tandis que l'indice des prix de la viande est resté quasiment inchangé.

Si l'on compare avec ses niveaux antérieurs, en mai, l'indice des prix des produits alimentaires a gagné 3,7 points (2,9%) par rapport à sa valeur enregistrée un an auparavant, mais affichait encore un recul de 29,4 points (18,4%) par rapport à son niveau record atteint en mars 2022.

Dans le détail, l'indice FAO des prix des céréales s'est établi en moyenne à 114,3 points en mai, soit 2,9 points (2,6%) de plus qu'en avril et 5,3 points (4,9%) de plus que sa valeur enregistrée un an plus tôt. Cette hausse constante s'explique par une appréciation des prix de...
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