Le poisson et le riz de Tante Pinky, par Fehmz

MSN - 01/06
Nous avons demandé à Fehmz, auteur du fabuleusement coloré Damn Good Food, de partager une recette avec nous. Je pourrais dire qu’elle a choisi cette recette de sa tante Pinky – mais en fait, je l’ai choisie moi-même, parce qu’elle a l’air tellement bonne.

Fehmz écrit dans son livre, en présentant cette recette : "Nous rendions souvent visite à des amis à Westville, Durban, où nous connaissions deux familles spéciales. Les Vawda vivaient dans une belle maison sur pilotis – lui est banquier, elle est conférencière et je partage un nom avec leur fille. "

"De l'autre côté de la route vivaient oncle Yagen et tante Pinky. Il possédait un magasin de cosmétiques et une discothèque, ce qui m'a étonné jeune. Leur maison a été construite contre la montagne avec une piscine d'eau salée et une salle de jeux avec une...
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