Quel est « l’aliment à risque de sepsis » que les médecins préviennent que vous ne devriez jamais manger après 50 ans ?

MSN - 31/05
Kim Jun-seong, professeur de médecine d'urgence au centre médical Asan de Séoul, a révélé des aliments qu'il ne mange habituellement pas. Le professeur Kim Jun-seong, qui est récemment apparu sur la chaîne YouTube « Health Rescue Team », a sélectionné les aliments crus comme « les aliments que les médecins de plus de 50 ans ne devraient jamais manger crus ». Il a déclaré : « Manger des aliments crus n'est pas un problème », et a ajouté : « Cependant, il existe des bactéries qui ne peuvent pas être contrôlées par notre immunité, dont un exemple représentatif est la bactérie Vibrio. » Les personnes âgées doivent notamment être plus prudentes. Le professeur Kim Jun-seong a déclaré : « De manière générale, les gens peuvent vaincre une infection, mais chez les personnes âgées ou celles souffrant de diabète ou d'une maladie du foie, il est difficile de la surmonter et elle peut évoluer vers une septicémie. » Les bactéries Vibrio sont principalement présentes dans les fruits de mer comme les huîtres, les crustacés et le poisson cru. Cette bactérie meurt lorsqu'elle est chauffée suffisamment au-dessus de 85 degrés. Il est plus sûr de le manger cuit à la vapeur, grillé, ragoût ou frit, plutôt que de le manger cru. Un autre aliment qu'il a choisi était le gâteau de riz. Le professeur Kim Jun-seong a déclaré : « Tteok...

Kim Jun-seong, professeur de médecine d'urgence au centre médical Asan de Séoul, a révélé des aliments qu'il ne mange habituellement pas.

Le professeur Kim Jun-seong, qui est récemment apparu sur la chaîne YouTube « Health Rescue Team », a sélectionné les aliments crus comme « les aliments que les médecins de plus de 50 ans ne devraient jam...
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