Comment cultiver le superaliment le plus sain - les myrtilles - en Biélorussie et les approvisionner sur le marché intérieur

Pour Evgeniy Ruban, il ne s'agit pas seulement d'une entreprise, c'est de l'amour pour sa terre, de la passion scientifique et du désir de multiplier l'expérience de l'élevage de bleuets. Une expérience familiale audacieuse, commencée il y a plus d'un quart de siècle, s'est aujourd'hui transformée en une puissante agro-industrie : la ferme paysanne "Blue Bird" de la région de Gantsevichi est le leader du pays dans la production de bleuets en corymbe. Comment la ferme a réussi à conquérir le marché intérieur, quels secrets de savoir-faire sont à la base de son succès, quels sont les risques liés à la culture de cette baie et quels sont ses avantages uniques - ont découvert les correspondants de SG.

"Des amis le tordaient jusqu'à leurs tempes"

Dès l'entrée de la ferme Blue Bird, vous comprenez : les plantations de bleuets ici sont si grandes qu'il est impossible de les admirer d'un seul coup d'œil. Les champs de baies dépassent l'horizon. «Maintenant, nous avons déjà planté environ 180 hectares», nous salue le chef de la ferme, Evgeniy Ruban. "Mais tout a commencé littéralement avec un champ, qui était alors recouvert à 70 pour cent de forêts et de buissons. Le défrichement n'était ni une tâche facile ni rapide, alors nous avons fait nos premiers pas à la maison - dans le jardin. L'agriculture est un projet familial. À l'origine de l'entreprise se trouvait le père d'Evgeniy, Nikolai R...
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