Un jour, un ami qui travaille chez Mercadona m'a raconté une histoire à propos de Juan Roig. Ils disent que la raison pour laquelle dans leurs supermarchés il n'y a pas d'arches antivol, pas d'alarmes sur les bouteilles, pas de cadenas sur les étagères qui contiennent les produits les plus chers, pas même, parfois, des agents de sécurité, c'est que l'homme d'affaires valencien estime qu'ils ne sont pas rentables. Roig estime qu'il vaut bien plus la peine de faire confiance au « patron » – c'est ainsi que les clients sont appelés dans l'argot interne – et de supposer qu'il faudra vous voler quelque chose. Devoir installer un système de surveillance complet coûterait non seulement plus cher, mais cela finirait par affecter la façon dont ...
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