La seule façon de conserver le pain, selon Sara Lee

MSN - 10/05
Est-il acceptable de le conserver sur le comptoir de votre cuisine ou dans le garde-manger, ou devriez-vous le mettre au réfrigérateur ?

Est-il acceptable de le conserver sur le comptoir de votre cuisine ou dans le garde-manger, ou devriez-vous le mettre au réfrigérateur ?

Points clés à retenir

  • Conservez le pain dans un endroit frais et sec et fermez hermétiquement le sac pour éviter qu'il ne reste rassis.
  • La congélation du pain dans un emballage hermétique préserve sa qualité jusqu'à trois mois.
  • Le pain à grains entiers peut avoir une durée de conservation plus courte que le pain blanc, en raison de sa teneur en humidité plus élevée.

En grandissant, ma famille gardait notre pain de mie sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, ce...
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