Du sol à la survie : les solutions locales qui sauvent les Sud-Africains de la faim

Le Daily Maverick a rapporté début avril qu'un panier alimentaire de base pour un ménage coûtait près de 40 rands de plus que la subvention de secours social en cas de détresse de 370 rands. L’indice de justice économique et de dignité des ménages de Pietermaritzburg a révélé qu’en mars, les familles à faible revenu ont sous-dépensé d’au moins 17 % en aliments nutritionnels de base. Et selon l’Enquête générale auprès des ménages de 2024, environ 14 millions de Sud-Africains ont souffert de la faim, soit environ 22,2 % des ménages du pays.

Des jardins potagers aux régimes sans viande en passant par les systèmes de troc de quartier, les Sud-Africains trouvent des moyens de s’en sortir. Il s’agit d’un changement fondamental – d’une révolution tranquille dans la façon dont les gens mangent, dépensent et survivent.

Changer ce qui finit dans le panier

Dans la rue Madiba à Pretoria, un vendeur ambulant a constaté un changement de comportement d'achat. Les affaires ne se sont pas arrêtées, dit-il, mais elles ont changé.

"Les gens viennent encore tous les jours, mais maintenant ils réfléchissent à deux fois avant d'acheter", a-t-il déclaré. "Avant, quelqu'un pouvait acheter un mélange de choses comme des collations, des fruits, des boissons, peut-être quelque chose en plus. Maintenant, c'est de la nourriture de base, et même avec ceux-là, ils comparent mes prix avec ceux d'autres magasins."

Le changement le plus visible, a-t-il...
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