Radis, petits pois... Ces légumes faciles à planter sur un balcon pour jardiner avec ses enfants

POTAGER - Creuser des trous dans la terre, y déposer délicatement une ou plusieurs graines, arroser, puis patienter jusqu’à l’éclosion des premières pousses. Pour les enfants, le jardinage est plus qu’une activité ludique, c’est une formidable école de la patience et de l’émerveillement, qui stimule leurs sens et les sensibilise à la biodiversité.

Nul besoin d’attendre leur entrée à l’école pour leur montrer les joies de la nature. Dès l’âge de 2 ou 3 ans, les enfants peuvent, sous la surveillance d’un adulte, s’initier doucement au jardinage en grattant la terre et en arrosant les plantes. À 5 ans, il est possible de leur aménager, sur son balcon ou dans un jardin, un mini-potager pour qu’il devienne un terrain et d’expérimentation gourmande. Voici quelques légumes faciles à cultiver pour les enfants, et qui leur assureront une jolie récolte en quelques semaines.