Les œufs de Pâques peuvent être teints et néanmoins mangés. Suivez simplement ces conseils pour vous assurer que c'est sûr

APNews - 03/04
À l'approche de Pâques, les experts en sécurité alimentaire affirment que vous pouvez toujours teindre les œufs de Pâques et les manger en toute sécurité si vous les manipulez correctement.

SIOUX FALLS, SD (AP) — Pâques approche à grands pas et il est temps de commencer à réfléchir à la façon de décorer vos œufs.

Que vous mourriez des œufs pour votre table ou que vous envisagiez de les cacher pour une chasse aux œufs, il est important de suivre les directives de sécurité alimentaire pour minimiser les germes et maximiser la qualité de vos œufs.

Vous avez le temps de manger vos œufs

Les œufs durent remarquablement longtemps, il n’est donc pas nécessaire de se précipiter pour les manger.

"Les magasins retournent généralement les œufs assez rapidement, nous vous recommandons donc de les consommer trois à cinq semaines après les avoir achetés", a déclaré Kara Lynch, éducatrice en sécurité alimentaire à la Michigan State University Extension.

Il y a également un avantage à laisser les œufs vieillir un peu, car les œufs plus âgés peuvent être plus faciles à peler. En effet, les œufs rétrécissent avec le temps dans la coquille, créant ainsi une poche d’air entre l’œuf et la coquille.

Faites cuire vos œufs durs

Les transformateurs d'œufs nettoient les œufs avant qu'ils n'atteignent les ét...
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