Une université du centre de la Chine a introduit un programme diplômant spécialisé entièrement dédié au barbecue, visant à professionnaliser le commerce populaire de l'alimentation de rue et à former la prochaine génération de maîtres du grill hautement qualifiés.
Le programme est proposé par l'Université ouverte de Yueyang, dans la province du Hunan, en étroite collaboration avec la Yueyang Barbecue Association. Le programme fait partie d'une initiative beaucoup plus vas...
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