Contamination à la listeria : un rappel de jambon blanc partout en France

Ouest France - 08/03
Une procédure de rappel a été lancée par le gouvernement pour plusieurs types de jambon blanc commercialisés en grande surface. La bactérie à l’origine de la listériose est en cause.

Le gouvernement a lancé vendredi 6 mars une procédure de rappel visant plusieurs lots de jambon blanc, commercialisés dans des grandes surfaces telles Super U, Intermarché, Casino, Auchan ou Leclerc. La plupart sont contaminés à la bactérie Listeria monocytogenes, à l’origine de la listériose, d’autres sont fortement suspectés de l’être.

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