Avec le lancement du canon de l’iftar au mois de Ramadan, l’attention se tourne en premier lieu vers cette tasse qui allie la blancheur du lait et le bronzage des dattes, les « dattes au lait ». Il ne s’agit pas simplement d’une boisson traditionnelle, mais plutôt d’un rituel hérité qui lie spiritualité religieuse et ...
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