Un scientifique conseille de manger de la viande de poisson-lion pour l'empêcher d'envahir

Le poisson-lion n'est pas réellement un plat traditionnel en Grèce. De nombreux pays de la région méditerranéenne, notamment la Grèce, et les Amériques considèrent cette espèce exotique envahissante qui affecte gravement l'écosystème et doit être éradiquée. Cependant, depuis peu, le seul restaurant de l'île d'Elafonisos (Grèce) sert régulièrement du poisson-lion. Le propriétaire du magasin Pavlos Liaros, 62 ans, conduit souvent son propre bateau pour pêcher, mais contrairement à beaucoup d'autres pêcheurs, il ne jette pas le poisson-lion capturé dans son filet. Au lieu de cela, Liaros les a ramenés pour faire de la soupe.

Auparavant, une série de solutions avaient été proposées pour ralentir la propagation du poisson-lion. Par exemple, RELIONMED, un projet lancé en 2017, emploie une centaine de plongeurs pour tuer le poisson-lion autour des épaves, des récifs coralliens et des réserves marines de la Méditerranée. Mais selon l'Agence chypriote des pêches, l'organisation régulière de la pêche et de l'extermination ne fait qu'aider les créatures indigènes à avoir plus de temps pour se rétabl...
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