Ce que la décision de Smithfield pourrait signifier pour l'environnement et l'économie

Outre 120 acres de biens immobiliers de premier ordre au centre-ville, les dirigeants de la ville de Sioux Falls ont obtenu quelque chose qui a parfois été insaisissable au cours de l'histoire de l'usine porcine de Smithfield : l'assurance qu'elle ne partira pas.

C’est également une bonne nouvelle pour les centaines d’agriculteurs de trois États qui fournissent les 20 000 porcs abattus chaque jour dans ce qui est l’une des plus anciennes et des plus grandes usines de conditionnement de viande du pays.

Le 16 février, le gouverneur du Dakota du Sud Larry Rhoden, le maire de Sioux Falls Paul TenHaken et le PDG de Smithfield Foods Shane Smith ont annoncé que l'usine de transformation du porc de Smithfield quitterait son campus centenaire juste au nord de Falls Park vers un nouvel emplacement dans un parc industriel au nord-ouest de Sioux Falls.

Le site du centre-ville de Sioux Falls a ouvert ses portes sous le nom de John Morrell & Co. en 1909 et a été acheté par Smithfield Foods en 1995.

L'usine emploie environ 3 200 personnes, ce qui la place au troisième rang des principaux employeurs de Sioux Falls, sans tenir compte des institutions publiques. Il s’agit de la deuxième plus grande installation de transformation de Smithfield et du plus grand producteur de viandes emballées du pays.

La nouvelle installation sera encore plus grande, avec un prix estimé à 1,3 milliard de dollars sur 200 acres.

Cette décision, qui sera possible en partie grâce à un don de 50 millions de dollars du milliardaire Denny Sanford, soulève des questions tant pour les résidents de Sioux Falls que pour ceux du Dakota du Sud, en particulier ceux qui connaissent la longue histoire de l’entreprise et son profond impact dans la région.

Quel est l’impact environnemental ...
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