Quel est le meilleur thon en conserve ? Marques et critères de sélection

Savez-vous que 6 Italiens sur 10 mangent régulièrement du thon en conserve, même plusieurs fois par semaine ? C'est ce que révèle une étude d'AstraRicerche (commandée par l'Ancit) qui a montré que 60 % des personnes interrogées (les personnes qui font régulièrement du sport) consomment cet aliment trouvé en supermarché.

Et comme il s’agit d’un produit largement acheté et consommé, sur lequel circulent des légendes et de faux mythes, mais qui fait en réalité partie de la cuisine italienne, il est temps de bien le choisir. Altroconsumo a réalisé une étude en soumettant 30 échantillons de thon à l'huile d'olive et à l'huile d'olive extra vierge, en conserve et en...
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