Gâteau aux bleuets et au citron

MSN - 20/02
Les gâteaux à l'huile d'olive deviennent juteux et moelleux et ont une durée de conservation plus longue. Soyez le premier à essayer le gâteau au citron incroyablement aromatique avec des myrtilles et de l'huile d'olive. Une seule de nos 52 recettes (à jeun et aromatisées), que vous retrouverez dans le nouveau livre Gastronomos, "Bonbons à l'huile d'olive". Le dimanche 22 février avec Kathimerini.

20' de préparation

1 heure de cuisson

Matériels

Portions : 10

  • 320 gr. farine tout usage, tamisée
  • 250 gr. sucre blanc semoule
  • 3 c. levure chimique sucrée, un minimum de sel (facultatif)
  • 90 ml de lait végétal (par exemple lait d'amande, d'avoine ou de coco)
  • 125 ml d'huile d'olive
  • 80 ml de jus de citron
  • le zest...
    [Courte citation de 8% de l'article original]