Un prestigieux chocolatier britannique a annoncé sa mise sous administration judiciaire après 40 ans d'activité. Marasu's Petit Fours a été fondée en 1986 par les pâtissiers Rolf Kern et Gabi Kohler, qui souhaitaient fabriquer des chocolats haut de gamme pour les meilleurs établissements de Londres.
L'entreprise basée à Londres a été acquise par le groupe Prestat en 2006 et a depuis fourni Prestat, Fortnum & Mason, Selfridges et Harrods. Il s'agit du plus grand producteur de chocolats haut de gamme de Londres, avec une production annuelle de plus de 300 tonnes depuis ses insta...
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