Dans le cours « cocooning » à la japonaise

VnExpress - VN Express - 17/02
Japon - 18h00, au siège de 7-Eleven dans le quartier de Chiyoda à Tokyo, 5 jeunes employés en uniforme bleu sont assis devant une simulation de caisse enregistreuse dans une ambiance tendue.

"Les baguettes et les cuillères sont des objets jetables. Pour les spaghettis, qu'allez-vous donner ?", a demandé le conférencier. Cinq étudiants ont hésité, puis ont brandi l'une après l'autre des cartes en forme de baguettes, de cuillères et de fourchettes.

"Il n'y a pas de réponse fixe", a expliqué le conférencier. "Certains clients utilisent des fourchettes, d'autres préfèrent des baguettes. Le plus important est de demander d'abord. C'est ça la sophistication." Toute la classe resta silencieuse pendant quelques secondes puis hocha la tête.

Ce sont des employés originaires de Chine, du Myanmar et ...
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