Le propriétaire du seul hôtel sans alcool d'Écosse a admis que le fait de le rendre « sec » avait anéanti ses bénéfices – mais affirme que ce n'est pas la raison pour laquelle il vend. L'hôtel Stromness des Orcades est devenu le seul hôtel sec du pays après son acquisition par Na'ím Anis Payman pendant la pandémie de Covid-19.
L'homme d'affaires albanais a déclaré que sa décision de ne pas servir d'alcool dans cet établissement vieux de 125 ans était une priorité au bien-être de la société plutôt qu'aux « profits en eux-mêmes » et a également lié cette décision à sa religion bahá'íe. M. Payman, 31 ans, s'est acc...
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