Le plat est considéré comme un « tonique » mais est un ennemi des reins

VnExpress - VN Express - 15/02
Les médecins préviennent que l'habitude de manger des reins d'animaux n'aide pas à nourrir le corps selon le concept de « ce que vous mangez est nutritif », au contraire, elle est nocive pour le système excréteur car elle contient beaucoup de purines, de sel et de protéines.

L'information a été donnée par le Dr Liu Lijun, chef du département du premier hôpital de l'Université de Pékin, lors de la conférence de presse de la Commission nationale de la santé de Chine le 10 février. Il a affirmé que le concept populaire selon lequel l'utilisation de reins d'animaux pour traiter des maladies ou augmenter la vitalité manq...
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