Plein de peps : quels sont les fruits les meilleurs pour la santé ?

Colorés, sucrés et juteux à souhait, les fruits sont souvent considérés comme les bonbons de la nature. Et cerise sur le gâteau : ils sont aussi bons pour la santé.

Riches en vitamines et en minéraux, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande d’en consommer au moins 400 g par jour (ou cinq portions de 80 g) de fruits et légumes dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Des études ont montré qu’atteindre régulièrement cette quantité réduit le risque de développer des problèmes de santé graves, comme les maladies cardiovasculaires et certains types de cancers.

L’idéal est de les consommer frais, mais les fruits surgelés, secs ou transformés en jus comptent aussi, selon le National Health Service (NHS) britannique.

Mais si une pomme par jour est censée éloigner le médecin, toutes les pommes – et tous les fruits en général – ne se valent pas. Certains, par exemple, sont plus riches en fibres ou en vitamines et se révèlent ainsi plus intéressants pour atteindre des objectifs nutritionnels ...
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