Beaucoup de gens remarquent que le pain acheté au supermarché ressemble de plus en plus à du coton. Un technologue de l’industrie alimentaire a expliqué ce qui pouvait causer une transformation aussi désagréable d’un produit familier.
Lorsqu'ils vont au supermarché pour acheter du pain frais, de nombreux acheteurs sont de plus en plus déçus. Au lieu d'un pain appétissant avec une mie élastique et une croûte croustillante, l'emballage peut se retrou...
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