L'essor du Little Mac : comment Ozempic va changer la restauration rapide

Metro - 10/02
De grands changements arrivent dans l’industrie de la restauration rapide…
Super Size Me appartient au passé… (Photo : Getty/McDonald’s)

Ce n’est un secret pour personne que le boom des médicaments amaigrissants a un impact sur la façon dont nous mangeons tous, que nous prenions ces médicaments ou non.

Les restaurants se tournent de plus en plus vers des menus à partager sous forme de petites assiettes, et les supermarchés modifient leur offre de plats cuisinés pour proposer des portions réduites et des plats « plus sains » riches en nutriments.

Ocado a même lancé un petit steak de 100 g, dans le but de capitaliser sur le marché d'Ozempic, une décision que certains acheteurs ont qualifiée de « folle ».

Mais si vous pensiez que c’était sauvage, vous n’avez encore rien vu, selon un expert de l’industrie alimentaire.

Les fans de restauration rapide voudront peut-être se préparer, car ce genre de changements pourrait bientôt toucher Maccies et Greggs.

La futurologue en alimentation, la Dre Morgaine Gaye, explique à Metro que des portions plus petites dans les menus vont probablement devenir la norme dans tous les domaines.

Un Mini Big Mac pourrait-il être en route ? (Photo : Matt Cardy/Getty Images)

Alors pourrait-on voir un jour un Mini Big Mac ? Ou peut-être un rouleau de saucisses Ozempic ?

« Absolument », affirme-t-elle. "Cela arrivera absolument dans la restauration rapide, je ne vois tout simplement pas comment cela ne se produirait pas."

L’expert dit qu’elle a récemment exercé un travail « lié à McDonald’s » et c’est exactement la conversation que cela impliquait.

« Ce serait stupide de leur part de ne pas [offrir des portions plus petites]. L’augmentation du nombre de personnes utilisant le GLP-1 est insensée, et ce n’est pas une mode, c’est là pour rester.

Le Dr Gaye affirme que les médicaments sont déjà en train d’être « normalisés » à travers le Royaume-Uni et elle pense que cela ne fera que continuer, jusqu’au point où les médicaments amaigrissants seront quelque chose que les gens utiliseront comme un « outil » de gestion du poids, plutôt que comme un moyen de perdre beaucoup de poids d’un coup.

« Ce sera un peu comme les micro-ondes : les gens n’en parlent pas vraiment, mais la plupart des gens en ont un. »

Le Dr Morgaine Gaye s'attend à ce que les portions plus pe...
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