Analyses

« Défaite de la raison » : pourquoi manger au restaurant coûte plus cher malgré les réductions d’impôts

Depuis 2026, le taux réduit de TVA de sept pour cent s’applique aux aliments servis dans les restaurants. Les analyses montrent que le prix n'est toujours pas moins cher pour les clients. L'association gastro se défend.

Munich – Quiconque a récemment mangé dans un restaurant l'aura remarqué : malgré la réduction de la TVA pour le secteur de la restauration, les prix ont plutôt augmenté que baissé. Cette observation est également étayée par des chiffres : dans une évaluation actuelle de la société de conseil Meoton, dont Business Insider fait état, plus de 200 000 pr...
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