Un restaurant britannique « bien-aimé » a été contraint de fermer ses portes après plus de deux décennies, les propriétaires ayant publié une déclaration « déchirante ». Le Northern Quarter Restaurant (TNQ), fondé en 2004 par Jobe Ferguson du groupe de restaurants et de bars Liar's, rejoint plus tard par le chef Anthony Fielden, a joué un rôle essentiel dans la croissance du Northern Quarter à Manchester.
Mais voilà que les propriétaires du TNQ ont publié une déclaration dévastatrice expliquant pourquoi ils ne peuvent « plus continuer » et ont dû fermer définitivement les portes de l'un des « restaurants indépendants les plus anciens » de la ville. Dans un communiqué publié ce matin, les propriétaires ont expliqué pourquoi le...
[Courte citation de 8% de l'article original]