L’acide arachidonique, cet ingrédient pointé du doigt dans l’affaire des laits infantiles

Éva Craine - Huffpost FR - 23/01
La première piste de l’enquête mène à une huile riche en acide arachidonique produite par un « fournisseur international ».
NICOLAS GUYONNET / Hans Lucas via AFP
Photo d’illustration d’une boîte de lait pour bébé des Laboratoires Picot, le 22 janvier 2026.
EN BREF • Nestlé et Lactalis rappellent des laits infantiles en raison d’une possible contamination par une toxine bactérienne liée à une huile riche en acide arachidonique. • L’acide arachidonique, essentiel au développement des nourrissons, est suspecté d’être contaminé par un fournisseur international, potentiellement basé en Chine. • Foodwatch souligne la responsabilité des géants alimentaires dans la sécurité sanitaire et la traçabilité des produits.
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