VIDÉO. Pénurie d'œufs : les Français sont-ils responsables ?

Ouest France - 16/01
Dans cette chronique de l'émission « On a du nouveau » présentée par Claire Arnoux sur la chaîne NOVO19, André Deleplace revient sur la pénurie d'oeufs qui touche actuellement la France.

Les oeufs commencent à disparaître des rayons de supermarché. Déjà, fin décembre 2025, des ruptures de stock d'oeufs ont eu lieu dans de nombreux magasins. Tandis que la filière essaie de surmonter la pénurie grâce à des investissements, comme la construction de 300 poulaillers d'ici 2030, la ministre de l'Agriculture déplore une « réglementation trop contraignante ». Cette réglementation a pour but de garantir un espace minimal par poule pondeuse dans une exploitation et de développer les élevages alternatifs à l'élevage en cage. Retrouvez l'intégralité de l'émission « On a du nouveau » sur la plateforme vidéo de la chaîne NOVO19.   

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