Œufs : pourquoi les rayons sont-ils si souvent vides ?

Charles Bouchain - Europe1 - 13/01
Si vous avez récemment fait vos courses et tenté d’acheter des œufs, vous avez peut-être été confronté à des rayons clairsemés, voire totalement vides. La semaine dernière, toutes les enseignes ont subi des ruptures d’approvisionnement. Un phénomène de plus en plus fréquent.

Dans les rayons de ce supermarché parisien, quelques boîtes d’œufs ont enfin fait leur réapparition sur les étagères. Une situation presque inhabituelle pour les clients. "Ça fait quinze jours, trois semaines qu’il n’y en avait pas", raconte Jacques, panier à la main.

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