Les 7 meilleures trouvailles de congélateurs de Costco, selon les chefs

Voici ce que les pros achètent en gros.

Lorsque les acheteurs raffolent des offres Costco, le poulet rôti, les plats préparés et le hot-dog de l'aire de restauration sont généralement en tête d'affiche. Mais lorsque nous avons interrogé des chefs professionnels d’un océan à l’autre, ils nous ont indiqué que certains des plus gros vols et les aliments de base les plus délicieux se cachent dans le congélateur de l’entrepôt.

Vous n’êtes pas seul si vous êtes membre titulaire de la carte depuis des décennies et que vous réalisez tout juste qu’il s’agit d’une mine d’or nichée entre les céréales et les produits de nettoyage.

"Mes parents étaient membres de Costco quand j'étais enfant. Je ne suis devenu moi-même qu'un acheteur sérieux de Costco tout récemment", admet l'auteur de livres de cuisine, Dina Deleasa Gonsar. "Il y a environ deux ans, j'ai vraiment commencé à apprécier le magasin-entrepôt", ajoute-t-elle, en particulier pour les produits de haute qualité que le chef peut acheter en gros et ranger dans son congélateur pour des repas et des collations rapides.

Inspirés par la conversation intense et passionnée sur Reddit sur les meilleurs plats surgelés chez Costco, nous avons demandé aux experts de nous parler de leurs meilleurs achats : repas, collations, apéritifs, ingrédients uniques ou autres.

Notre panel de chefs Costco-Shopping

• Ian Boden, propri...
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