"Les curieux deviennent des acheteurs" : une poissonnerie en libre-service vient d'ouvrir à Saint-Lô - ICI

France Bleu - 30/12
La ville de Saint-Lô n'en avait plus depuis 18 ans. Une poissonnerie s'est installée Place de Gaulle le 2 décembre : ici, pas d'étals mais des casiers approvisionnés avec des poissons et des produits de la mer qui viennent, en majeure partie, de Port-en-Bessin.

Elle s'appelle Co-fish. Une poissonnerie "nouvelle génération" a ouvert le 2 décembre dans le centre de Saint-Lô.  La particularité de cette boutique, c'est qu'elle est en libre-service. Pas de vendeurs. Ici, le client commande ses produits et les paye sur une borne numérique. À l...
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