La dernière initiative du roi de l'hospitalité Justin Hemmes a attiré une foule inattendue, avec de jeunes Sydneysiders faisant la queue autour du pâté de maisons pour franchir la porte.
Après une année de rénovation, l'empire Merivale de M. Hemmes a rouvert le Club Rose Bay – une institution appréciée des locaux depuis 106 ans – le 20 décembre. Le lieu marque le premier partenariat RSL du groupe hôtelier, après avoir sauvé le club après sa mise sous administration en août dernier.
"Je suis honoré que Merivale se soit vu confier le privilège et la responsabilité de soutenir la réouverture du Club Rose Bay, une institution qui est une pierre angulaire depuis plus de 100 ans et un endroit que j'ai connu toute ma vie", a déclaré M. Hemmes dans un communiqué.
"En travaillant en étroite collaboration avec le Club, nous avons c...
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