VIDÉO - Des terrasses millénaires pour un oignon d’exception : l’histoire touchante des Cévennes - ICI

France Bleu - 26/12
Au sud du massif de l'Aigoual, l'oignon doux fait la fierté des Cévennes. La production de ce bulbe d'exception, labellisé AOP, attire une nouvelle génération d’agriculteurs, comme ici à Saint-André-de-Majencoules ou à Taleyrac (Gard). Une filière en expansion qui transforme tout un territoire.

Nichée au sud de l’Aigoual, la vallée de l'Hérault est magnifique, mais peu accessible. Un lieu a priori peu indiqué pour s'installer et créer son activité. Pourtant, un jeune paysagiste stéphanois a tout quitté pour y lancer sa première exploitation agricole, à Saint-André-de-Majencoules dans le Gard.

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