"Vous avez une dégastronomisation de la France", déclare Thierry Marx

France Info - 24/12
Le président de l'Unih, chef cuisinier, était l'invité du "8h30 franceinfo" le 24 décembre 2025.

"Vous avez une dégastronomisation de la France", alerte mercredi 24 décembre 2025 sur franceinfo le chef cuisinier Thierry Marx, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, à quelques heures du réveillon de Noël. Le 11 décembre 2025, le gouvernement a fait part de son souhait d'assouplir les règles de la mention "fait-maison", sy...
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