Le turron, un indispensable des tables de noël catalanes... qui s'exporte ! - ICI

France Bleu - 24/12
C'est un incontournable en Catalogne au moment des fêtes de Noel : le turron. La douceur au miel et aux amandes, qui ressemble un peu au nougat, continue d'avoir de nombreux adeptes dans notre département.

A Noel, il y a la buche, les huîtres... et pour les Catalans, le traditionnel turron. A quelques jours de noël, la boutique "Vicens", dans le centre de Perpignan, ne désemplit pas. Les étagères débordent de turrons de toutes sortes. Tendres, durs, aux amandes ou au chocolat, il y en a pour tous les goûts. La  gérante du magasin déballe encor...
[Courte citation de 8% de l'article original]