Le salon de thé sert les clients du marché de Ben Thanh depuis plus d'un demi-siècle.

VnExpress - VN Express - 22/12
Mme Trinh est attachée au marché de Ben Thanh depuis l'âge de 7 ou 8 ans avec le panier de thé de sa mère. Depuis 50 ans, elle continue de s'appuyer sur le marché et reprend le salon de thé laissé par sa mère.

Chaque jour à 10 heures, Mme Truong Thi Tuyet Trinh ouvre le stand de thé situé près de la porte ouest du marché de Ben Thanh. Le salon de thé de 4 mètres carrés avec des vitrines présentant des dizaines de types de thé colorés est une étape pour des générations de convives depuis plus de 50 ans.

Mme Trinh a expliqué que le salon de thé a été construit par sa mère en 1968, initialement comme petit magasin au marché de Hoa Hung (ancien district 10), avant de déménager au marché de Ben Thanh. Le marché a été construit en 1912 et achevé en 1914 et constitue depuis longtemps un symbole commercial et touristique de la ville. Mme Trinh est attachée au stand depuis l'âge de 8 ans lorsqu'elle a aidé sa mère à vendre. En 2001, sa mère décède et elle reprend officiellement l'entreprise familiale et maintient la recette traditionnelle depuis 25 ans.

Mme Trinh, la propriétaire du magasin, vérifie le th...
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