Peut-on remplacer l'huile et le beurre par le ghee ?

Rym Ben Ameur - Allo Docteur - 02/12
Sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes mettent en avant le ghee, du beurre clarifié utilisé comme matière grasse en cuisine. Mais possède-t-il un véritable intérêt nutritionnel ?
Huiles, Graisses

Peut-on remplacer l'huile et le beurre par le ghee ?

Sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes mettent en avant le ghee, du beurre clarifié utilisé comme matière grasse en cuisine. Mais possède-t-il un véritable intérêt nutritionnel ?

Rym Ben Ameur
Rédigé le 02/12/2025
Ghee : une matière grasse intéressante ?  —  Le Mag de la Santé - France 5

Avez-vous déjà entendu parler du ghee ? Il s'agit de beurre clarifié, qui ...
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