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Source : Consommation de zèbre Chen Xiaojing
L'essor des boissons contenant du lait est principalement dû au fait de saisir la période de développement du lait pur et de devenir un véritable « substitut du lait ». Wahaha, Liziyuan, Jule, Wangzai Milk et les étrangers Yakult, etc., ont gagné beaucoup d'argent.
Lorsque les géants du lait ont émergé et ont lancé de nombreuses boissons contenant du lait, leurs produits ont été considérés comme « insipides » par les consommateurs en raison de leurs carences nutritionnelles naturelles.
Cependant, la taille du marché des boissons contenant du lait s'élève toujours à 100 milliards. Pour sauver ce marché un peu décadent, les grandes entreprises recherchent la possibilité de « continuer la vie ». Ils ajoutent des fonctionnalités à leurs produits, renouvellent leurs emballages et font sombrer le marché. Ils ne veulent pas rivaliser avec les géants laitiers, mais ils espèrent se réinventer.
Confusion de croissance
À une époque de pénurie de lait pur, les boissons contenant du lait ont un halo « nutritif » et sont devenues un rôle important dans le « remplacement » du lait. À cette époque, il y avait peu de catégories de marché, les consommateurs avaient des connaissances vagues et le lait pur en était encore à ses premiers stades de développement, de sorte que les boissons contenant du lait ont émergé soudainement.
Ces dernières années, avec la libération de la capacité de production des pâturages et des entreprises laitières en amont, l'expansion des catégories de produits laitiers et la modernisation de la technologie logistique, les boissons contenant du lait ont atteint un carrefour et les entreprises représentatives sont confrontées à une confusion de croissance.
Li Ziyuan (605337.SH) a été profondément touché. Au cours des quatre dernières années, le chiffre d'affaires de l'entreprise a oscillé autour de 1,4 m...
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