Pizza fritta : Le « péché de gourmandise » à Ampelokipi

Talitha Sigilio et son mari, Marcel Malasi, ont créé Peccati di Gola Italian Street Food (« le péché de luxure ») à Ampelokipi, une boutique dédiée à la cuisine de rue napolitaine. Talitha est originaire de Naples, son père était l'immigrant napolitain classique à New York et sa mère venait de Grèce.

"Nous sommes revenus définitivement au pays en 2008, lorsque nous avons ouvert notre premier magasin, un restaurant italien à Glyfada. Nous y produisons des saveurs de toute l'Italie", explique-t-il. "Je m'occupe de tout et Marcel s'occupe de la cuisine, de la pâte."

L'idée n'est pas nouvelle, ils y réfléchissent depuis quinze ans. Il...
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