Étude : lien entre aliments ultra-transformés et cancer colorectal

Euronews - 14/11
Les femmes qui consommaient le plus d’aliments ultra-transformés avaient un risque accru de polypes menant au cancer, par rapport à celles qui en mangeaient le moins.

Des scientifiques ont identifié un facteur potentiel à l’origine de la hausse mondiale des cancers du côlon et du rectum chez les jeunes : les aliments ultra-transformés.

Les aliments ultra-transformés (des produits prêts à consommer tels que des snacks emballés, des pains industriels, des céréales sucrées pour le petit-déjeuner, des nouilles instantanées et des pizzas surgelées) représentent une part croissante de notre alimentation au cours des dernières décennies.

On observe en parallèl...
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