Des étudiants de Caen récompensés pour leur Rou’cisson, une alternative à la charcuterie classique

Ouest France - 12/11

Le 14 octobre 2025, trois étudiants en ingénierie agroalimentaire à l’Esix, école d’ingénieurs de l’université de Caen (Calvados), ont remporté le prix Innov’Alim School, avec leur innovation : le Rou’cisson, une charcuterie à base de roussette et de moules déclassées.

Le Rou’cisson, une charcuterie de la mer imaginé et créée par trois étudiants cae...
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Catégorie : Caen

Tags : Études supérieures -

Source et Copyright images et textes : - Ouest France
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