Le prix des dindes s'envole à Thanksgiving, et les experts affirment que les consommateurs devront chercher partout pour trouver une bonne affaire pour ces oiseaux.
La hausse des prix est due à une chaîne d’approvisionnement en dinde stressée.
Selon l'American Farm Bureau Federation, le cheptel américain de dindes est tombé à sa taille la plus basse depuis près de 40 ans en raison de la grippe aviaire hautement pathogène.
En conséquence, les prix de gros de la dinde ont bondi de 75 % depuis octobre 2024, selon une analyse du Purdue University College of Agriculture.
Les prix de gros de la dinde étaient en moyenne de 94 cents la livre à cette époque l'année dernière, contre 1,71 $ la livre le mois dernier, selon les données du département américain de l'Agriculture.
Le modèle de l'Université Purdue prédit que le prix de détail moyen d'une dinde sera d'environ 2,05 dollars la livre en novembre, soit 25 % de plus qu'il y a un an. En conséquence, un oiseau de 15 livres pourrait coûter aux consommateurs environ 31...
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