Épiphanie : la meilleure galette du Loiret 2022 est fabriquée à Beaugency

Margot Turgy - France Bleu - 09/01
Franck Colas, boulanger à Beaugency, a remporté en décembre le prix de la meilleure galette des rois du Loiret 2022. France Bleu Orléans est allé lui demander le secret de cet incontournable de l'Épiphanie.

"Le secret d'une bonne galette, c'est d'abord le feuilletage". Franck Colas, boulanger à Beaugency, sait de quoi il parle : il a reçu en décembre le prix de la m...
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