Plus d'un demi-million de dongs pour une grappe de raisins chinois au cœur

Les raisins de cœur, également connus sous le nom de raisins de lait rouges, ont une peau fine, une chair croustillante et un goût légèrement aigre. C'est le résultat d'un croisement entre le cépage Pareto (européen) et le raisin pivoine - une gamme de produits célèbre autrefois vendue au Vietnam pour 1,5 à 2,5 millions de VND par kg. Au cours des deux dernières années, la Chine a cultivé avec succès ce cépage dans des régions à climat tempéré comme le Sichuan, le Gansu et le Yunnan. Grâce à l'application de serres, à l'irrigation goutte à goutte et à un système de capteurs qui surveillent la douceur, les coûts de production sont considérablement réduits, rendant le prix des raisins de cœur chinois beaucoup moins cher qu'au début.

Depuis fin septembre, ce type de raisin est apparu de manière dense dan...
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