L’Europe interdit les termes steak ou saucisse vegan

Amandine Jonniaux - JournalDuGeek - 13/10
Les députés européens ont dû trancher, face à l’un des débats les plus houleux de l’agroalimentaire.

Il n’était pas question ici de savoir distinguer un pain au chocolat d’une chocolatine, mais bien un steak carné d’une préparation à base de plante. Depuis des années, le débat fait rage : doit-on interdire les appellations carnées pour les aliments qui n’en contiennent pas ? Ce mardi au Parlement européen, le sort du terme steak...
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