Pourquoi le Kremlin s’en prend à un historien de la gastronomie russe

France24 - 09/10
Pavel Syutkin, historien de la gastronomie russe de l’antiquité à nos jours, a été arrêté et accusé par le Kremlin de "disséminer des fausses informations" sur l’armée. Ses mésaventures en disent long…

Il écrivait sur l’histoire de la gastronomie dans la ville russe de Souzdal, sur les vertus du plov, un plat de riz sauté, et s’amusait à décrypter des affiches culinaires du début du XXe siècle.

Sa chaîne Telegram donnait presque faim, mais l’historien Pavel Syutkin n’y a plus rien posté depuis le 5 octobre. Ce grand spécialiste de l’histoire culinaire russe a été arrêté mercredi 8 octobre, accusé de "propager des fausses informations" sur l’armée russe.

De la cuisine à la critique de la guerre

L’historien a-t-il suscité l’ire des autorités avec une histoire de bortsch ? Une anecdote sur l’origine de la Vodka ? L’acte d’accusation reste flou. Les autorités notent simplement que le comité d’enquête et le FSB (le principal successeur du KGB) ont "détecté des activités illégales" sur la chaîne Telegram de Pavel Syutkin. D’après des "expertises...
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