🧠 Manger trop gras affecte votre mémoire sur le long terme

TechnoScience - 29/09
Notre alimentation influence directement la clarté de notre esprit. Une étude récente éclaire les mécanismes...
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Notre alimentation influence directement la clarté de notre esprit. Une étude récente éclaire les mécanismes cellulaires par lesquels les repas riches en graisses affectent notre capacité à nous souvenir. Ces travaux, menés sur un modèle animal, révèlent qu'au-delà des conséquences métaboliques bien connues, ce type de régime perturbe un processus de nettoyage cellulaire essentiel au bon fonctionnement de notre cerveau. L'étude ouvre des perspectives encoura...
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