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Lorsque le riz est cuit puis refroidi, une partie de l'amidon converti en amidon résistant (RS). Les anti-carbohydrates-carboard sont un glucides non digérés dans l'intestin grêle, plutôt fermenté dans le gros intestin, fournissant des bactéries bénéfiques pour le ...
[Courte citation de 8% de l'article original]